Wij doen graag boodschappen in de Belgische Ardennen voornamelijk voor vlees en gevogelte. Op het menu van Le Canard staan traditionele bistrogerechten. De menukaart verandert regelmatig omdat wij met de seizoenen meekoken.  Alle gerechten zijn vers bereid. 

Menukaart

Les Entrées / Voorgerechten   - Petite restauration / hapje bij de wijn

Toast Champignon au fruits de Mer                          € 12,-
Champignons op toast met Sint Jakobsschelp en garnaal
Assiette Fromage                              € 8,75
kleine schotel met verschillende kazen uit Frankrijk, België en Nederland met stokbrood
Assiette Charcuterie                          € 11,50
kleine schotel fijne vleeswaren met zelf geïmporteerde paté, boudin blanc en boudin noir, gerookte eendenham met olijfolie en stokbrood
Rillettes de Canard     € 9,-
Rillettes van eendenvlees met stokbrood
Steak Tartaat    € 12,-
Superverse tartaat met een kwarteleitje en truffelmayonaise

Les Plats / Hoofdgerechten

Paddenstoelenrisotto                                        € 22,-
Vegetarisch gerecht geserveerd met vergeten groenten
Poisson de Marché                             € 24,- 
Vis van de dag
Canard au choucroute                                              € 26,-
Eendenborst op zuurkool, geserveerd met appeljus, Zeeuws spek, zoete aardappel en ingelegde rode ui
Jambonneau Ardennais                             € 22,- 
Huisspecialiteit: varkenshammetje aan het bot, dat we zelf uit de Ardennen halen. Geserveerd met bearnaisesaus en frisse sla. 
Bavette de boeufsauce au porto   € 26,-
Botermals vlees van Iers rund, geserveerd met rode portsaus, geroosterde sjalotten en haricots verts

Bij al onze hoofdgerechten serveren wij onze huisgemaakte frieten en mayonaise

 

Desserts

Mousse au Chocolat et glace vanille      € 9,-
Huisgemaakte mousse au chocolat en romig vanille-ijs
Café Liègeois                                              € 8,-
Heerlijke Luikse koffie, traditioneel romig koffiedessert, met orginele Péket ( Luikse graanjenever ).
Café Gourmand  € 8,75
Koffie of thee met heerlijke zoetigheden 
Assiete Fromage   € 8,75

Wijnen per glas

Mousserend
Gourmandise Brut     eigen import              € 8,50
Mousserende rosé van de Gamaydruif uit de Beaujolais

Witte wijnen
Ugni Blanc, Colombard, Gros Maseng  Côtes de Gascogne            € 4,75
Sauvignon Blanc Tariquet Côtes de Gascogne                                € 5,50
Maccabeu Marsanne Blanc Minervois                                              € 6,-
Chardonnay  Reserva Chileens                                                        € 6,75

Rosé wijnen

Rosé ( Domaine wisselt per zomer nu; Camargue Vin Sable)                      € 5,50

Wijnen per glas

Rode wijnen
Merlot Syrah Caladoc, Minervois La Grave Rouge                            € 5,50
Garnacha Syrah reserva  Catalunya Spanje                                     € 7,-
Rhône Asseyras                                                                               € 6,25
Cabernet Franc DOC Venezia Dissegna Italië                                  € 6,75
Morgon Cru du Beaujolais       eigen import                                       € 7,50

Dessert wijnen

Moscatel Valencia Spanje witte dessertwijn                                       € 6,25
Banyuls Rousillon rode dessertwijn                                                    € 6,25

Diversen

Pineau de Charentes gemaakt van de most van de Cognac             € 6,25
Port Tawny Nieport                                                                             € 6,25
Pedro Ximenez Spanje Jerez                                                             € 6,25
Madeira Malvasia Portugal                                                                  € 7,-

Witte Wijnen per fles

Ugni Blanc, Colombard, Gros Maseng, Côtes de Gascogne            € 21,-
Sauvignon Blanc Côtes de Gascogne                                             € 25,-
Maccabeu Marsanne Blanc Expression, Minervois € 26,-
Chardonnay  Reserva, Chili € 27,-
Chardonnay sur Lie ! Glen Carlou Paarl, Zuid Afrika                               € 27,-
Sauvignon Blanc Touraine Val de Loire Oisly Domaine de Marcé nieuw € 28,-
Dom Minval Chardonnay Viognier Pays Doc                                           € 28,-
Côtes du Rhône Blanc 2017 Domaine des Asseyras nieuw € 28,-

Rode Wijnen per fles

Merlot, Syrah en Caladoc,La Grave Rouge Minervois € 21,- 
Clos Jan Petit Garnacha, Syra Catalunya  Spanje             € 25,-
Cabernet Franc DOC Venezia Dissegna Italie € 27,-
Asseyras Côte du Rhône village   € 26-
Morgon Cru du Beaujolais Melinand   eigen import            € 28,-
Bordeaux Ricaud       € 29,-
Asseyras, Côte du Rhône   € 28,-
Gatafèr La Clapière  Languedoc                               € 30,-
Chileense Vina Tarapaca Gran Reserva Cabernet Sauvignon          € 30,-
Valpolicella Superiore Ripasso                                  € 30,-                            
St. Emilion Chateau Bois Royal AOC Grand Cru            € 35,-
Chateau Belle Vue Haut - Médoc Villa des Crus              € 37,-

DIGESTIFS

Calvados Fine, Daron, Pays D’ Auge
1er Cru de Cognac, Pierre Ferrand, Grande Champagne
Bas Armagnac VSOP, Marie Duffau, Lannepax
Marc de Banyuls, Vieilli en Fûts de Chêne
Marc de Extra Egrappé, Vieilli en Fûts de Chêne, Romanèche-Thorins
Marc d’Alsace Gewurztraminer, G.E. Massenez
Eau de Vie Mirabelle d’ Alsace
Eau de Vie Vieille Prune, Romanèche-Thorins
Marc de Bourgogne, Gabriel Boudier, Dijon
Grappa, Nonino, Friuli
Brandy de jerez, Cardinal Mendoza 

Per Glas € 8,-

Calvados Fine, Daron, Pays D’ Auge  XO
Per Glas € 9,