Bistrot Le Canard

Onze wijnkaart hebben we met zorg samengesteld, met als resultaat een verrassend en betaalbaar assortiment. Alle wijnen uit de bistro kunt u via onze website bestellen. Bestellingen vanaf twee dozen worden gratis thuisbezorgd in Utrecht en de randgemeenten.

Champagne en Mousserende Wijn

Gourmandise – Methode Traditional – Gamay – Rosé- Melinand
Een mousserende rosé van de Gamaydruif uit de Beaujolais. Onze vrienden Ludovice en Beatrice Melinand zijn er in geslaagd via de Méthode Traditionelle een bijzondere mousserende wijn te maken. Met de frisheid van aardbeien en frambozen zoals we die kennen van de beste Cru’s uit de Beaujolais en finesse die niet onder doet voor de Champagne. Eigen import

Glas € 8,75 Fles € 30,-

Champagne en Mousserende Wijn

Champagne Moutard
Een heerlijke Champagne met veel finesse in de smaak. De neus is fris en zeer fijn, vol met aroma’s van boter, amandelen en brioche. Een feestwijn bij uitstek met een frisse smaak en een fijne mousse. Uitstekend geschikt als aperitief of bij een licht koud voorgerecht.

€ 40,-

Champagne en Mousserende Wijn

Rode wijnen

La Clapière – Gatefer Rouge Reserve
 

Deze prachtige wijn, gemaakt van de druiven Cabernet Sauvignon, Merlot, Shiraz/Syrah, is krachtig, complex en ook zijdezacht met een volle smaak. Alle fruitige smaken die passen bij de Merlot en de Cabernet Sauvignon druiven zijn te ontdekken: zwarte bessen en kruiden, met een toon van eikenhout en vanille. Heerlijk bij elk smaakvol vleesgerecht zoals wild, gevogelte,  gebraden of gegrilde vlees.

€ 32,-

Rode wijnen

Valpolicella Superiore Ripasso
Prachtige robijnrode kleur. De wijn heeft een volle body met een mooie structuur, is goed in balans en plezierig in de mond. Mooie zuren met aroma’s van pruimen en gerijpte kersen. Intense lange afdronk. Combineert goed met geroosterd en gegrild vlees. Ook heerlijk na een maaltijd.

Per fles € 32,-

Rode wijnen

St. Emillion Chateau Tour de Capet Grand Cru
Deze volle rode wijn uit één van de buurdorpjes van Saint Emilion heeft een heerlijke geur van zwartebes, bosfruit en laurier met een klein pepertje een krachtige smaak vol van rijp rood fruit en een lange mondvullende afdronk.
Druivenrassen: Merlot, Cabernet Franc.

Per fles € 37,-

Rode wijnen

Morgon Melinand Cru van de Beaujolais
Het bevlogen wijnmakersechtpaar Ludovic en Beatrice Melinand maken in het hart van de Beaujolais cru’s: Fleurie, Julienas, Morgon. Hun Morgon kan jong gedronken worden, maar ook na enkele jaren op de fles. Het boeket biedt een overvloed aan rood fruit en florale aroma’s. Het is een uitstekende begeleider van onze specialiteit in onze bistro de Jambonneau. En verder van coq au vin, wild en gevogelte. Eigen import

per fles € 30,-

Rode wijnen

Chateau de Ricaud
Een Grand Vin van een petit Chateau bij Cadillac. Deze Cru is afkomstig uit een wat minder bekende appelation van de Bordeaux, waar prachtige wijnen worden gemaakt.Deze kostbare kwaliteitswijn van Cabernet Sauvignon, Merlot en Petit Verdot is elegand en rasecht met veel concentratie en finesse in de tannines. De topwijn rijpt gedurende 12 maanden en op nieuw eiken..

Fles € 31,-

Rode wijnen

Clos Pons Jan Petit Costers del Segres
De Spaanse zon schijnt in je glas bij deze wijn van grenache en syrah. De wijn heeft een korte houtrijping ondergaan en heeft naast de lichte houttoets volop rood fruit en een vleugje kruiden in zijn geur en smaak. Direct herkenbaar Spaans door Mediteraanse geur en de invloeden van het Amerikaanse eikenhout. Donker fruit vers gebrande espressobonen, bittere chocolade, en vanille. Zijdezachte en geheel versmolten aanzet zorgen voor een zwoel karakter.

per glas € 8,- per fles € 28,-

Rode wijnen

Côte du Rhône Chateau Beauchene Reserve
Een rijke Rhone-wijn die door een lange maceration goed bewaard kan blijven. Bramen voeren de boventoon samen met subtiele houttonen. Een uitstekende begeleider van stoofschotels en wild. De wijngaard ligt in de Zuid-Rhône, iets ten noorden van bekende appellations als Cairannne, Gigondas en Vacqueras.

€ 32,-

Rode wijnen

La Grave Rouge Minervois
Donker van kleur richting paars. Een geur van kersen, bosbessen, vanille en kruiden.Ook de smaak heeft de wijn wat kruiden, bosbessen en fijne tannines.  Merlot, Syrah en Caladac (kruising van Genache en Malbec) zorgen zonder meer voor een spannende wijn.

Per glas € 6,- per fles € 25,-

Rode wijnen

Côte du Rhône
Domain Collines. Heerlijk levendig en sappig, frisheid, rood fruit, aardbei, kersen, opwekkend, goede zuren, heel zuiver en open, heerlijk elegant en fris. Dit is een fijne compositie van twee bekende streekdruiven die elkaar perfect aanvulen: 70% syrah en 30% grenache.

Per glas 6,75 Per fles 28,-

Rode wijnen

Rosé wijnen

Wisselend per seizoen
Les Embruns vin de sable uit de Camarque per glas € 6,- per fles € 25,-

 

Rosé wijnen

Witte wijnen

Rheinardt Fuchs Spätlese Rheinhessen
De natuurlijke zoetheid van deze wijn wordt in balans gehouden door de zuurgraad van de druif, die de wijn een heerlijk frisse smaak geeft. Mooie, lange afdronk. Heerlijk bij lichte gerechten, kaasplankje, maar ook lekker als gekoeld aperitief op het terras. Spätlese betekent ‘late oogst’ en de druiven worden dan ook geplukt nadat de normale oogst al is binnengehaald. Hierdoor zijn de druiven zeer rijp en hebben ze een hoog suikergehalte.

Per fles € 12,50

Witte wijnen

Domaine du Tariquet – Classic – Ugni Blanc/Colombard
Prachtige intensiteit van deze wijn, met bloemen- en citrusvruchtenaroma’s en mooie nuances van exotische vruchten. De smaak is rond, vol met rijpe vruchten, rijk aan sensatie met citrus in de afdronk.

Van de Ugni Blanc-druif werd vroeger vrijwel alleen Bas-Armagnac gemaakt, maar tegenwoordig is deze druif in blends met andere druiven een uitstekend onderdeel van frisse witte wijnen, voornamelijk uit het zuidwesten van Frankrijk. De Colombard zorgt voor frisheid en viefheid van de wijn.

Samenstelling: 30% Colombard en 70% Ugni Blanc.

Deze wijn is heerlijk fris als aperitief, maar smaakt ook super bij een lichte maaltijd, zoals vis en zeevruchten of een zomerse salade.

Per glas 6,- Fles € 25,-

Witte wijnen

Domaine Paarl Heights Zuid-Afrika Sauvignon Blanc
Eenvoudigweg een heerlijk glas witte wijn. Bleek geel van keur. In de geur lekker exotisch, met mango, kruisbes en passievrucht. In de smaak is er mineraliteit, met fijne zuren en bitters. Rijp en fris tegelijk, mooi droog, maar niet streng.

€ 6,50 per glas € 26,- per fles

Witte wijnen

Chardonnay Viognier – Dom. Minval
Deze topper uit de Pays d’Oc geeft intense aroma’s van bloemen als acacia, geel fruit als perzik, van acaciahoning en boter. in de smaak heeft de Dom Minval frisse, aromatische tonen met een volle en rijpe afdronk en een lichte, vette textuur. Een bijzondere combinatie van zuivere elegantie en body. Heerlijk bij witte vis, of een romige kaas, maar ook als aperitief.

Per fles € 33,-

Witte wijnen

Roero Arneis Terre del Barolo
Een strogele wijn, droog, maar fris en licht fruitig. Doet het goed als aperitief en bij lichte zomerse gerechten zoals salades.

Alleen te bestellen via webwinkel

Witte wijnen

Domaine de Coquin Menetou Salon (Loire)
Deze kleine producent maakt een mooie zuivere Loirewijn. Hier groeit de Sauvignon Blanc op een ondergrond met veel kalk, zoals bij het nabij gelegen Sancerre, het geeft de wijn een aromatische frisheid. Lichtgele, fonkelende kleur en een parfum van buxus, Granny Smith en citrus. Mineraal verfijnd. De neus onthult mooie toetsen van bloemen en citrusvruchten. De wijn is zacht in de aanzet,  levendig en met een perfecte balans. Aangenaam en harmonieus van smaak. Loire met een opwekkende frisheid in de afdronk.

Per fles € 30,-

Witte wijnen

Dessertwijn Doña Dolce
Dessertwijn Doña Dolce
 Een witte dessertwijn met een zachtzoet karakter gemaakt van overrijpe Moscatel druiven. Heerlijke aroma’s van bloemen, citrusfruit, honing en gedroogde vruchten. De wijn heeft een rijke smaak met aangename zuren zodat de wijn goed in balans.

per glas € 6,25

Witte wijnen

Blanc Plaisir Château La Grave Minervois
De basis druif, Maccabeu groeit op noordelijk gerichte wijngaarden dus in de koelste zones. Om de wijn wat meer dimensie en frisheid te geven maakt Jean-Francois gebruik van zijn Marsanne (10%) en Rolle (10%). Deze combinatie levert een door fruit (perzik, abrikoos) gedomineerde wijn op die verfrissend blijft tot in de afdronk

per fles € 29,-

Witte wijnen